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ACTUALITES


Sur cette page vous pourrez voir tout ce qui se passe actuellement
au domaine de la vigne à la cave, ainsi qu'à Mont-sur-Rolle.


Stade actuel de la vigne


stade vigne au 28.05 stade vigne 23.06 grappe  au 24 juillet
             29 mai                            23 juin                       grappe 24.07


Les travaux à la vigne


minage 2 ans Rebiolage Cisaillage
désherbage minage degrappage
Nous avons attaché les bois du minage de 2 ans pour que ceux-ci poussent bien droits ce qui contribuera à une bonne formation lors de la taille de cet hiver.
Le rebiolage est terminé; ce travail long et fastidieux se fait à la main sur le domaine pour garantir une aération et un ensoleillement maximum des grappes. Cela consiste à enlever les pousses situées entre les grosses feuilles le long du bois dans la zone des grappes.
Il faut aussi poursuivre le cisaillage des vignes. Nous avons désherbé entre les ceps, nettoyé et attaché le minage planté ce printemps.
La dernière grosse étape, qui sera faite avant le 10 août, consiste au dégrappage. Nous supprimons les grappes en trop sur les ceps pour garantir un équilibre sur la plante et obtenir une qualité finale qui, avec les vendanges à la main, est la meilleure garantie pour des vins de qualité.
Le raisin n'attend plus que le doux soleil de septembre afin d'achever sa maturation. Les vendanges sont prévues pour mi septembre, ce qui correspond au fameux 100 jours depuis la floraison.


A la cave


Préfiltation Filtre Etiquettage
Les vins ont été préfiltré en février et une partie mis en bouteilles au mois de mars. Il faut maintenant étiquetter les différents flacons et les mettre en cartons prêts à être vendus.
Le millésime 2016 est très prometteur, et vous êtes cordialement invités à venir le déguster à notre cave.
Les vins ont été préfiltré en février et une partie mis en bouteilles au mois de mars. Il faut maintenant étiquetter les différents flacons et les mettre en cartons prêts à être vendus.




Mises en bouteilles


Mise en bouteilles Mise en bouteilles 1 Mise en bouteilles
La 1ère mise en bouteilles du millésime 2016 a eu lieu le 06 avril 2017
pour le Chasselas et le Pinot noir.


Evénements


Cave ouverte Cave ouverte
Le samedi et dimanche 3 et 4 mai 2017 ~`30 caves du village étaient ouvertes. Ce fut l'occasion pour beaucoup de monde, sous le soleil, de voir le village décoré de ballons et de venir déguster les crus des vignerons de Mont-sur-Rolle pour se faire une idée sur l'excellent millésime 2016.
Le prochain rendez-vous est fixé en 2018 pour les 29 èmes caves ouvertes.


du 29 novembre au 3 décembre 2017 de 10h à 22h. : Salon des Goûts et Terroirs à Bulle, sur le stand "Mont-sur-Rolle Promotion"

Le nouveau bar   Notre nouveau bar pour vous accueillir

Portes ouvertes au domaine Portes ouvertes 2005 Portes ouvertes 2005
Nos journées portes ouvertes au domaine se sont déroulées les vendredi et samedi 18 et19 novembre 2016.
Nous avons eu le grand plaisir d'accueillir une centaine de personnes .
Merci à toutes et à tous et rendez-vous l'année prochaine toujours sur deux jours .
A vos agendas: les prochaines journées portes ouvertes au domaine auront lieu le vendredi 29 et samedi 30 septembre 2017.




Expo Transports Berne 2006 Expo Berne 2006
Du 15 au 18 juin 2006 nous avons participé à l'expo "Suisse transport" à Berne.


Expo Transports 2005 Fribourg Expo Fribour 2005 Transport 2005 Fribourg
Du 17 au 20 novembre 2005 nous avons participé à l'expo "Transport 2005" au Forum de Fribourg, en compagnie de la Centrale des Camions d'Occasion.


Nos visiteurs


Visite SYNA juillet 2008 SYNA 2008 b SYNA 2008
Visite SYNA Vuisternens-devant-Romont juillet 2008


Visite Odelet transports 2008 Odelet 2008 b Odelet transports 2008
Visite Odelet transports juin 2008


Cliquez pour agrandir
Soirée fondue janvier 2008


Visite Garage Honda Wegmann visite Garage Honda Wegmann 2 Visite garage Honda Wegmann 3
Visite Honda garage Wegmann le 29 septembre 2006


Visite association Suisse pour l'habitat Visite Association Suisse pour l'Habitat 2
Visite Association Suisse pour l'Habitat section Romande
le 30 septembre 2005


Visite famille Gfeller Visite famille Gfeller
Visite de la famille Gfeller de Sigriswil le 16 juillet 2005


Mairie Bardonnex Mairie Bardonnex 2 Mairie Bardonnex 3
Visite Mairie Bardonnex le 11 juin 2005


Visite cadres retraités maison Huber+Suhner AG Visite retraités maison Huber+Suhner AG b Visite retraités maison Huber+Suhner AG
Visite cadres retraités de la maison Huber+Suhner AG 16 septembre 2004


visite sponsors équipe Hollande football 2
Visite sponsors équipe Hollande de football le 02 juin 2004


Visite Hospice générsl Genève Visite hospice genève 2 Visite Hospice Genève 3
Visite Hospice général de Genève le 25 mai 2004


Nos visiteurs (suite)


Votre vin chez le vigneron-encaveur


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