/tr>
ACTUALITES


Sur cette page vous pourrez voir tout ce qui se passe actuellement
au domaine de la vigne à la cave, ainsi qu'à Mont-sur-Rolle.


Stade actuel de la vigne


Stade bourgeon stade vigne au 28.05 grappe visible au 28 mai
           29 avril                           29 mai                   grappe visible 29 mai


Les travaux à la vigne


Palissage Palissage vue générale remplacements
minage minage Ebourgeonnage
Sarment broyé Palissage Palissage 2
Le terrain sur lequel sera planté, en avril, les jeunes vignes (minage) a été labouré.
Les branches à fruits sont à présent attachées sur le fil de fer. Le remplacement des souches mortes a été fait, vient maintenant le temps de semer les engrais et de planter le minage (jeunes vignes). Le gros travail suivant consiste à ébourgeonner la vigne. Cela se fait en enlevant les pousses mal positionnées et excédentaires pour respecter un équilibre sur la branche à fruits.


A la cave


Préfiltation Filtre
Les vins ont terminé leurs deux fermentations (alcoolique et malolactique). Nous refroidissons la cave pour leur permettre de s'affiner. Ils sont ensuite préfiltrés au mois de février avant la mise en bouteilles du mois de mars.
Le millésime 2018 s'annonce très prometteur, et vous êtes cordialement invités à venir le déguster à notre cave.

.


Mises en bouteilles


Mise en bouteilles Mise en bouteilles 1 Mise en bouteilles
Les mises en bouteilles du millésime 20018 se sont déroulées le 1 et 2 avril 2019.



Evénements


Caves ouvertes 2005 Caves ouvertes 2006 Caves ouvertes 2006 b
Les 19 et 20 mai 2018, 35 caves du village étaient ouvertes. Ce fut l'occasion pour beaucoup de monde, malgré un temps maussade et frais, de voir le village décoré de ballons et de venir déguster les crus des vignerons de Mont-sur-Rolle pour se faire une idée sur le millésime 20017 très prometteur.
Le prochain rendez-vous est fixé au 8 et 9 juin 2019.




Le nouveau bar   Notre nouveau bar pour vous accueillir

Portes ouvertes au domaine 2005 Portes ouvertes 2005 Portes ouvertes 2005
Notre journée portes ouvertes au domaine s'est déroulée le vendredi 16 et samedi 17 novembre 2018.
Nous avons eu le grand plaisir d'accueillir une centaine de personnes avec un beau soleil d'automne malgré le froid. Celles-ci ont pu goûter à notre soupe aux oignons ainsi qu'aux Malakoffs et déguster nos divers produit dans un nouveau décor, avec un coin cadeaux réaménagé et avec projection de photos expliquant les divers travaux d'une année à la vigne et à la cave. Un concours a également été organisé. Cliquez ici pour connaitre les résultats. Les enfants n'ont pas été oubliés : le local de pressurage leur était réservé, avec divers jeux, dont un baby-foot.
Merci à toutes et à tous et rendez-vous l'année prochaine.
A vos agendas: la prochaine journée portes ouvertes au domaine aura lieu le vendredi 15 et samedi 16 novembre 20019.




Expo Transports Berne 2006 Expo Berne 2006
Du 15 au 18 juin 2006 nous avons participé à l'expo "Suisse transport" à Berne.


Expo Transports 2005 Fribourg Expo Fribour 2005 Transport 2005 Fribourg
Du 17 au 20 novembre 2005 nous avons participé à l'expo "Transport 2005" au Forum de Fribourg, en compagmie de la Centrale des Camions d'Occasion.


Nos visiteurs


Visite Garage Honda Wegmann visite Garage Honda Wegmann 2 Visite garage Honda Wegmann 3
Visite Honda garage Wegmann le 29 septembre 2006


Visite association Suisse pour l'habitat Visite Association Suisse pour l'Habitat 2
Visite Association Suisse pour l'Habitat section Romande
le 30 septembre 2005


Visite famille Gfeller Visite famille Gfeller
Visite de la famille Gfeller de Sigriswil le 16 juillet 2005


Mairie Bardonnex Mairie Bardonnex 2 Mairie Bardonnex 3
Visite Mairie Bardonnex le 11 juin 2005


Visite cadres retraités maison Huber+Suhner AG Visite retraités maison Huber+Suhner AG b Visite retraités maison Huber+Suhner AG
Visite cadres retraités de la maison Huber+Suhner AG 16 septembre 2004


visite sponsors équipe Hollande football 2
Visite sponsors équipe Hollande de football le 02 juin 2004


Visite Hospice générsl Genève Visite hospice genève 2 Visite Hospice Genève 3
Visite Hospice général de Genève le 25 mai 2004


Confrérire de la Channe Martigny Confrérire de la Channe Martigny-Combe
Visite Confrérire de la Channe Martigny-Combe le 20 mai 2004


Visite UCAR SA Etoy
Visite UCAR SA Etoy (VD) le 24 mars 2004


Visite amicale 1969 Mezières (FR) Visite amicale 1969 Mezières (FR) 2
Visite amicale 1969 Mezières (FR) le 20 décembre 2003




Votre vin chez le vigneron-encaveur


Accueil
Retour en haut Ajoutez notre site à vos favoris!
© 2002 Clos sus l'Abbaye -Tous droits réservés
Designed by Blondel Laurent